FICHA TÉCNICA
Bodega
Los insensatos de la Antehojuela
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Pedro Ximénez
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.6
/ 93
CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Parcela más fresca del paraje Cañada Navarro. Una parcela muy Freestyle, sus uvas son muy diferentes según la añada, al igual que sus vinos.
MARIDAJE
Quesos semicurados,marisco, pescados, postres sin chocolate.
Opiniones de La Manga del Negro
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.6
CALIDAD-PRECIO:
8,5
-Fase visual: Color amarillo palido, reflejos dorado claro, intensidad de color media baja, lágrima media ligera, límpido y brillante.
-Fase olfativa: Franco en nariz, aromas de fruta blanca asada, manzana reineta asada, intensidad media, oxigenamos el vino en la copa agitandolo y percibimos aromas minerales, tiza, anisados, flor blanca, almendras amargas.
-Fase gustativa: Entrada golosa, seco, acidez media, alcohol bien integrado, con cuerpo medio, sabores de fruta blanca asada, salino, mineral, notas algo anidadas, final vegetal y posgusto largo.