Rovellats Col.lecció Gran Reserva Extra Brut
NOTA DE CATA:
9.1
CALIDAD-PRECIO:
-
De color amarillo y reflejos dorados, muestra un rosario constante y continuo de fina burbuja.
La nariz es intensa y elegante, con de aromas cítricos (pomelo) pero también de frutos secos (almendra tostada) y de brioche.
En boca es muy intenso y sabroso, con una excelente estructura que llena la boca; notas de pomelo y fruta de hueso y un levísimo amargor que lo enriquece; cremoso todo el tiempo: persistente. Pasado un rato surgen en copa notas golosas en nariz (configura de albaricoque). Una maravilla burbujeante.