Casa de la Ermita Joven 2022 - catado a ciegas 26/09/23

Fase visual: Rojo granate intenso con ribete granate, capa media.

Fase olfativa: Intensidad media/alta, combinación de fruta roja, lácteos y parte licorosa. Hay especias dulces con fondo balsámico. 

Fase gustativa: Entrada agradable, recuerda la fruta roja que encontrábamos en la nariz, cuerpo medio, con un tanino presente que no molesta, tiene un final amargo de intensidad media, la sensación general es de frescura.