Titus Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019
Titus Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019
FICHA TÉCNICA
Bodega
Titus Vineyards
D.O./Zona
Pais:
Estados Unidos
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,90%
Varietales:
Cabernet Sauvignon 80%, Petit Verdot 8%, Merlot 8%, Malbec 4%.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 50 a 99,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.2
/
96
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés y húngaro, el 60% de las barricas nuevas, el resto de un uso.
MARIDAJE
Corte de buey asado. Yo lo serví con un New York (mediana) y con una caña de solomillo en salsa de adobo de chiles ahumados y cacahuate. Para comida española, podría acompañar muy bien algún estofado de ternera y setas, butifarra o bien caza tipo civet de jabalí.
Opiniones de Titus Napa Valley Cabernet Sauvignon
OPINIONES
1

Excelente Cabernet de Napa. Lo había probado hace muchos años (creo que en el 2000) por recomendación del dependiente de una tienda en NY. Lo volvía encontrar después de muchos años en una tienda en Texas y no dudé en comprarlo.  El vino se presenta con la misma etiqueta recordaba: Minimalista, elegante y sobria. Es elaborado por una pequeña bodega familiar - la familia Titus - con una larga trayectoria en viticultura pero la historia de esta bodega empieza en 1990.

Color granate de capa alta, vino que tiñe la copa. Lágrima abundante y gruesa. 

Nariz impresionante, muy intensa, con abundante fruta negra madura como ciruela negra e higos, notas a vainilla, tabaco de pipa, cuero. 

En boca es igualmente intenso. Vino con mucho volumen. Taninos redondos y dulces. A pesar de su concentración, se bebe fácilmente y no cansa. Se agradece que no haya tostados muy intensos, probablemente al uso parcial de barricas nuevas y ele resto usadas. Retrogusto largo.  

Vino disfrutado en compañía de buenos amigos, sin duda repetiré. Me costo 65 Us Dlls, tiene la calidad de uno de 100.

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