FICHA TÉCNICA
Bodega
Finca La Capilla
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
15,00%
Varietales:
100% Tinta del pais
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.2
/ 91
CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Fermentación alcohólica de grano entero en pequeños depósitos de acero inoxidable con levadura indígena. Maceración prolongada. Fermentación maloláctica en barrica de roble francés. Crianza de 14 meses en barricas de roble francés
Opiniones de La Capilla
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.2
CALIDAD-PRECIO:
7,0
Me había gustado mucho el 2017, así que vamos de cabeza al 2019.
Capa tirando a alta, con un borde púrpura, lágrima densa pero no muy abundante.
En nariz muy buena intensidad, aquí si que se comportó como el 2017, una nariz con muchos matices, frutos dulces, especiado, pimienta, toques minerales, terrosos, algo de vainilla, punto balsámico, humo.
Es en boca donde encuentro la mayor diferencia con el 2017, algo más fluido con menos cuerpo, muy buena acidez, fresco, predomina la madera sobre la fruta, ese paso quizás demasiado fluido al principio, retorna con un retrogusto muy largo que envuelve.