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FICHA TÉCNICA
Bodega
Bernardo Estevéz
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Treixadura, Lado, resto Silveiriña, Loureira, Albillo, Albilla, Verdello y Godello de cultivo biodinámico
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
ELABORACIÓN
Se estrujan y llevan a cabo la fermentación alcohólica espontánea en fudres de 3.000 litros a una temperatura de entre 10ºC y 14ºC. 10 meses en depósitos de inox antes del embotellado.
Opiniones de Chanselus
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
9.0
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Un blanco muy rico de color amarillo dorado limpio. En nariz notas de fruta de hueso, flores amarillas, manzanilla, un punto mineral sobre fondo anisado. En boca entra muy bien, fresco pero con textura untuosa, buena acidez que aporta frescor, ligera salinidad con un final muy largo y persistente. Me ha gustado