Azpilicueta crianza

Color rojo picota de capa media.

Le damos tiempo y nos muestra una fruta en mermelada, tan roja como negra. Fondo negro y tostado, grafito, café torrefacto y chocolate. Punto balsámico que le da algo de frescura, hoja de pino y laurel. Notas especiadas clásicas tirando hacia el dulce.

En boca entra con una amabilidad curiosa, por su frescor frente a lo sentido en la nariz. Alcohol bondadoso y un tanino insinuante, acidez correcta, se siente la fruta entre madura y sobre madurada. Se deja beber si bien pasa un poco sin pena ni gloria. Correcto para el poteo, me deja a medias.