Vino dulce fortificado elaborado en ambiente oxidativo en soleras y Dama Joanas, cada año salen al mercado 600 botellas.

  Es de color ambarino, en nariz recuerdos de cítricos como la piel de naranja, la fruta confitada, aromas de crianza como el chocolate y el café, algo licoroso y amielado, frutos secos recordando las nueces.

En boca es el postre, no necesita de otras combinaciones, puede suplir la copa de licor en una buena tertulia y sin tanto alcohol. Fruta confitada y cítricos combinan bien, buena acidez, punta alcohólica y un final largo, largo.