Fillaboa Albariño 2022

Vino blanco de color amarillo pajizo verdoso, de capa baja, claro y limpio.

En nariz, denota cierto toque carbónico, fresco y cítrico. Notas de fruta de hueso dulce (melocotón, albaricoque, paraguayo). Cierto dulzor y notas salinas suaves.

Al agitar, afloran notas tropicales (papaya, lichi, chirimoya, piña, ananás), a hierba fresca y flor blanca fresca (el rocío de la mañana).

En boca, nos da notas similares a un cava blanco reposado. Seco, licoroso, con acidez potente. Fruta (manzana asada, compota de melocotón).

Recata: Se mantiene. Aromas a caldo de calidad, algo glicérico y meloso.

#PanelVeremaAlicante