FICHA TÉCNICA
Bodega
Asensio
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Tempranillo y Merlot
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.7
/ 94
CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
La ballena dorada sobre fondo negro representa el vino estrella de Javier Asensio.
El Oro Crianza se compone a partes iguales de la mejor cosecha de las uvas Tempranillo y Merlot.
Su rico extracto y taninos suaves lo convierten en un vino tinto opulento que representa a la perfección el carácter jugoso de los vinos navarros a un alto nivel.
Crianza en roble nuevo americano 12 meses.
MARIDAJE
Quesos semicurados, chacinas, carnes rojas no muy maduras, guisos y postres sin chocolate.
Opiniones de Javier Asensio Serie Oro
OPINIONES
1
Javierpozo
29/01/23 15:50
Fecha cata:
24/01/23
NOTA DE CATA:
8.7
CALIDAD-PRECIO:
8,5
-Fase visual: Color rubí intenso tirando a cereza, ribete rubí, capa media alta, lágrima media, límpido y brillante.
-Fase olfativa: Algo cerrado al inicio, oxigenamos el vino en la copa, una copa ancha como la Riedel 001 y el vino se abre con una intensidad media, aromas limpios de fruta negra seca y con cierta licorosidad como la ciruela negra en licor, aromas golosos de mora, especiados tipo pimienta negra, ahumados, cacao, chocolate y balsámicos.
-Fase gustativa: Entrada potente, acidez media, untuoso, con cuerpo medio, tanino maduro, alcohol bien integrado aunque algo cálido no molesta, sabores de fruta negra en licor, cacao negro, balsámicos, terroso, final ahumado y algo amargo, posgusto largo.