Bisiesto Sauvignon Blanc 2017

Vino regalado que desconocía del que solo se elaboran mil botellas. Bodega manchega acogida a la DO Uclés que elabora este Sauvignon Blanc fermentado en barrica. A la vista color dorado ambarino, nariz de membrillo, lichis, manzana asada, especias como la vainilla y toques de bollería,flores secas, manzanilla, cera de panal, notas de maderas de sacristía, melocotón en almíbar, miel y piel seca de cítricos.

En boca tiene cuerpo y volumen, untuoso, sedoso, con buena acidez, recordando a lo que ya se percibía en nariz en un conjunto bueno aunque con un final algo corto.

Me ha recordado al Gravonia blanco en su nariz aunque inferior en boca, está en un buen momento .