Dehesa de la Granja Tinto 2019 - catado a ciegas 13/12/22

Nota visual: Color roja picota, reflejos cardenalicios con capa alta.

Nota olfativa: Intensidad media, fruta negra, cassis, regaliz y tinta. Sensación licorosa al agitar la copa.

Nota gustativa: Muy intenso, entrada muy agradable pero con un tanino presente que se tiene que pulir. Hay una parte láctica pero deja una sensación secante.

Tiene todas las posibilidades de mejorar en botella, en caso de consumir en un periodo corto de tiempo recomiendo combinar con cocina grasa o gelatinosa: rabo de toro, callos...