Color amarillo dorado claro.
Aromas de mediana intensidad donde dominan las frutas y las flores, pasteleria fina, cítricos dulces y toques de frutos secos.
En boca es sabroso y algo graso, el paso de boca muy agradable por su frutosidad y dulzor y totalmente conjuntado, recuerdos de pastelería, flores y frutos de varios tipos, todo muy correcto, el final no muy largo pero con buena persistencia.
Esta bastante bien, pero no para costar 33 €, el corcho bastante bien un 7,5

Buen brut, con toda la paleta aromatica que se espera de un champagne de esta gama, croissant, pan tostado, vainillas....en lo frutal no aprecio grandes alardes, si acaso yogurt de piña.
La intensidad es generosa, se agradecen unos caramelos de anis definidos, tambien he notado que tiene cierto caracter vinoso y se despide con avellanas.

En boca es agradable el paso, gracias a una burbuja muy integrada, aqui tambien noto esas sensaciones vinosas.Bastante bueno para ser un champagne que lo encuentras en cualquier lugar.

Intensidad media, muy fresco, flor blanca, fruta blanca, muy ligeros cítricos, algunas notas de crianza (avellana), algo de mantequilla.
Boca carbónico integrado, intensidad aromática media, buena estructura, acidez equilibrada
Posgusto medio, ligeramente secante.
Realmente sorprendido porqué en otras ocasiones este champagne estaba muchísimo mejor. Un buen cava brut reserva a ciegas podria dar sorpresas...(si quitamos la buena estructura que tiene este champagne claro)

El que probé: 40% chardonnay y 60% pinot noir

Vista: amarilo pálido, burbuja fina,
Nariz: fruta blanca y fruta de hueso sobre un fondo de frutos secos
Boca: fresco y ligero. Buena acidez algo amargoso. Postgusto medio

Visual: Dorado muy brillante. Burbuja finísima, muy rápida acabando en corona. Denso.

Olfativa: Intensidad aromática muy alta y persistente. Tostados de entrada para pasar a madera ahumada, bollería, flores y un recuerdo de manzana reineta volando en todo momento. Al final apareció un leve recuerdo a guisantes.

Gustativa: Una gozada. Suave, cremoso. El carbónico es pura seda. La boca de este vino no presenta ni una arista. Los elementos se conjugan a la perfección. La entrada es plena, envolviendo con el ahumado toda la boca para acabar en la frescura de la manzana. Retro nasal tostado. Post gusto quasi eterno.

Una verdadera gozada.

De color amarillo pajizo,en nariz es de media intensidad,citricos,bolleria,frutos secos,en boca es vivo,tiene una acidez buena y burbuja bien integrada,fruta blanca,ligeramente amargoso, un final correcto.

Dorado brillante.

Con notas de pan tostado, setas, fruta (cítricos y manzana asada) y algún apunte especiado, la nariz es muy elegante. Al abrirse aparece fruta de hueso y algún apunte vegetal con notas ligeras de fruta tropical (melón). Aromas muy ensamblados y complejos predominando la gama tostados/frutales. De lo más elegante en brut.

En boca es muy vivo, con una muy buena acidez, buen recorrido con un carbónico muy bien integrado. Ligero amargor final. Un excelente brut para comer. acompañará bien platos con frutos secos o tostados ligeros: un xató, un pescado con romesco.

Presenta a la vista un atractivo color amarillo dorado pálido con ligeros ribetes verdosos. Olor: Intenso en nariz, con abundantes recuerdos de su crianza, apuntes de pan tostado, almendra, un toque de hierba seca, heno, ahumados..... Color: Muy equilibrado en boca, resulta untuoso en su conjunto, cremoso por su carbónico, con ligeras puntas dulces, muy expresivo, con un largo final tostado.
Es un gran Champagne para toda la comida, combina con todo tipo de ensaladas, pescados, postres, quesos.....

Probado en la fiesta del Restaurante Peixample, que por cierto hay que resaltar la buena cocina de este restaurante incluso con mucha gente para degustar sus platos. Todo rociado con este champagne. Color amarillo dorado casi oro viejo. Burbuja muy muy fina y abundante. Muy buen aspecto en el color en el aroma y en el sabor. En náriz muy expresivo con aromas a manzana, pasteleria, notas que recuerdan al cacao y a la avellana. En boca el carbónico no es muy intenso pero está integrado dando como resultado una muy suave cremosidad, potente acidez y no del todo seco, pero es muy fresco y agradable. Con buena persistencia. Amplio y muy bien estructurado.

VISUAL: Color amarillo oro, bastante intenso, brillante.
OLFATIVA: Aroma con notas de reducción, sensaciones anisadas, tostadas (palomitas de maíz), algo de cítrico también y bollería, fino y elegante.
GUSTATIVA: En boca es rico, sabroso, con sensaciones tostadas, con bastante persistencia y una acidez notable, pero que no molesta. Muy agradable.