FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Sin crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Pedro Ximénez y Montepila
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
ELABORACIÓN
Vendimia manual nocturna. La primera fase de la fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada. La segunda fase de la fermentación tiene lugar en tinajas de cemento mediante el sistema de rocío. Una vez terminada la fermentación, el vino de tinaja se mantiene bajo velo de flor hasta el momento de su envasado.
Opiniones de La primilla
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
6.7
CALIDAD-PRECIO:
3,0
Amarillo pálido con reflejos verdosos.
Buena intensidad. Cítricos, manzana, caramelo salado, notas de frutos secos.
Buen ataque. Fresco, ligero, salino, acidez justa. Amplitud media. Post-gusto medio-largo cítrico y salino.
Algo básico, pero entra muy bien si está muy frío.
Sale mucho más barato comprarlo en bag-in-box: https://flimar.com/vinos-do-montilla-moriles/11383-vino-tinaja-la-primilla-5l-8414606313235.html
