Alidis Crianza 2018

Nombre              Alidis                     Uva        Tempranillo                       Añada   2018      Graduación       

Zona      Ribera del Duero                            

FASE VISUAL                                                                                   

Vino      Tinto                     Color     Rojo granate     Superficie           Brillante                             

FASE OLFATIVA                                                                                                                                            

                Carácter              Terciario                                                            

Notas de crianza, clásicas. Carne, sangre, maderas usadas, fruta ciruela. Pimiento verde. Notas de hidrocarburos                                                                                                                                     

En boca es secante, paso medio, tanino pulido y acidez equilibrada                      

RETRONASAL                                                                                  

Intensidad          Media                  Notas de maderas clavo y canela.                                                                                                         

CONCLUSIONES                                                                                            

Vino clásico que no tiene defectos ni virtudes                                                                                                                                                                                                                                                                            

Maridaje             Sangre con cebolla                                                                       

Momento de consumo óptimo                                Actual