Dores Simões Quinta do Canto Garrafeira 1994
Dores Simões Quinta do Canto Garrafeira 1994
FICHA TÉCNICA
Bodega
M. Dores Simões
D.O./Zona
Portugal - Beiras - Bairrada
Pais:
Portugal
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
Baga, Tinta Pinheira
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.2
/
96
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
10,0
ELABORACIÓN
Vinificado en lagares tradicionales y crianza durante 3 años
Opiniones de Dores Simões Quinta do Canto Garrafeira
OPINIONES
1

... si hace falta, porque es que es una pasada de vino.

Y te lo demuestra con una fruta roja y negra bien madura, con notas de pedernal y minerales muy marcadas. Suaves balsámicos y especias picantes siguen abriendo camino, con pimienta negra y nuez moscada, con notas ligeramente avainilladas. Notas de tierra húmeda, de pelo de animal, de clavo y miga de pan. Va ganando complejidad, con tinta china muy sutil y un toque licoroso de fondo, con matorral y flores marchitas.

En boca tiene una excelente acidez, con esa fruta madura que aún cruje un poco, que te dice que está en plenitud de facultades. El tanino está domado y es rugoso, con notas terrosas y de especias picantes, con ahumados y una mineralidad que se mastica. Balsámicos sutiles, con matorral y suaves especias dulces, aparecen con la oxigenación, con esos toques licorosos y florales de fondo, con notas como cítricas. Es largo, con una buena trama que hará que crezca durante mucho años.

Una maravilla embotellada, que parece eterna. Ya veremos qué le depara el futuro. Yo lloraré por no tener otra botella.

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