Siempre me ha gustado mucho lo que señalas, la expresión de la xarelo tan bien transmitida por esta bodega
Una de las bodegas que más expresión le sacan a la variedad y en producción ecológica.
Expresión aromatica de la variedad con recuerdos de fruta blanca y amarilla (manzana, melocotón), con aromas florales y herbáceos, clasicos anisados con la crianza en segundo plano con suaves tostados y sensaciones de cereales.
En boca tiene cuerpo, con muy buena acidez y frescura, con toque cítrico, la fruta se diversifica y a la fruta blanca y amarilla se suman ligeros recuerdos de fruta tropical, toque herbaceo de hinojo, final largo y mineral.
Siempre me ha gustado mucho lo que señalas, la expresión de la xarelo tan bien transmitida por esta bodega
Sin duda una de las bodegas que saben tocar la variedad Xarel.lo.
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