Kanonkop 2001
Kanonkop 2001
FICHA TÉCNICA
Bodega
Kanonkop
D.O./Zona
Pais:
Sudáfrica
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Pinotage (cruce entre Pinot Noir y Cinsault)
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.0
/
90
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura entre 28-30ºC, con una maceración corta de la uva durante 3 y 4 días. Envejecimiento de 14 meses en barricas de roble francés nevers (90% nuevas y 10% de segundo año)
Opiniones de Kanonkop
OPINIONES
2

Picota de capa media-alta con ribete amoratado. Nariz frutal y elegante, donde se desarrollan aromas de regaliz y especias. En boca es redondo, equilibrado, con buena acidez, y unos magníficos taninos maduros. Gran persistencia. Inicialmente puntuado con 8.6, baja a 8.4 ya q transcurrida una hora el vino se había caído. Es un vino caro (29.25€; / Lavinia), sería muy interesante en la franja de los 15 €;. De cq modo, la Pinotage es una variedad a tener en cuenta.

Rojo frambuesa de ribete morado muy cubierto, con lágrima lenta y tintada. Nariz de intensidad media con café, chocolate, fruta roja y vainilla. Boca potente con café y frutos secos, con cuerpo, taninos marcados por redondear y buena persistencia. Debe mejorar en botella.

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