Fase visual:
Botella característica de la marca, fácilmente reconocible. Amarillo dorado, limpio y brillante, con cierta densidad. Lágrima lenta y no muy abundante.
Fase olfativa:
A copa parada aparece en primer plano la manzana ácida, pero con recuerdos a alguna fruta blanca, como pera o melocotón. Al remover aparecen las notas cítricas más marcadas, como el limón o la lima, e incluso algo de bollería, muy sutil.
Fase gustativa:
Ataque con alta acidez, redondo, fresco y crepitante. Aparecen puntos herbáceos, salinos y minerales. Franco, invita a continuar bebiendo. Postgusto medio.
Los maridajes posibles con muchos, con la base en pescados y mariscos. En mi caso, lo disfruté con unos salmonetes al horno con ajo y limón.
Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.