Juan Gil Dulce Natural 2012
Juan Gil Dulce Natural 2012
FICHA TÉCNICA
Bodega
Juan Gil
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Dulces y Generosos
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
10,50%
Varietales:
100% Monastrell
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.9
/
95
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Fermentación en acero inox y posterior crianza en barricas de roble francés.
MARIDAJE
Quesos, chocolate, frutos secos.
Opiniones de Juan Gil Dulce Natural
OPINIONES
1

  De color rojo cereza de capa alta con reflejos granas, aunque se aprecian ligeros tonos atejados.

   En nariz es muy expresivo, no tiene mucha complejidad pero si mucha intensidad. Aromas de fruta confitada, higos secos y dátiles,. Caramelo de azúcar y ligeros amielados. La crianza aporta aromas de chocolate y regaliz, con fondo mineral.

   En boca es sabroso, tiene cuerpo, la acidez esta muy equilibrada con el dulce. La fruta como en nariz es confitada, con recuerdos de dátiles, no es empalagoso, toque de regaliz. Final largo con mucha presencia de la fruta confitada y los amielados.

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