Son Llebre 2019
Son Llebre 2019
FICHA TÉCNICA
Bodega
Galmés i Ribot SLU
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Sin crianza
Graduación (vol):
12,00%
Varietales:
Escursac i Callet
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.5
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Elaboració: La varietat callet, fermenta espontàniament en dipòsit d’inox. i posteriorment, fa una criança de 4 mesos en bóta de roure francès de 500 litres, de quart any. L’escursac, fermenta de manera espontània i fa la criança en gerra de fang de 700 litres. Al final, es mesclen les dues varietats abans de l’embotellament.
Opiniones de Son Llebre
OPINIONES
2

Color vermell cirera amb rivet porpra, de capa mitjana-baixa, net i brillant.
En nas d'inici hi trobam aromes molt nets i clars de raïm i rapa, per mi molt característics de la varietat callet quan no ha estat vinificada amb sobre-extracció. A copa moguda apareixen altres fruites vermelles com la magrana, flaires de codonyat, un puntet cítric d'aranja rosa, amb un rerefons balsàmic i sagnant.
Entrada en boca molt fresca i un xic espurnejant, inici llépol que dona pas a una gran sensació de sequedat, taní lleuger però present en la seva justa mesura, aquella sensació ensucrada del començament esdevé un regust de caire amarg que li confereix al vi una frescor herbàcia que resulta deliciosa.
 

Fase visual; de color vermell cirera. Capa baixa, menisc violaci que mostra la joventut d’aquest vi. Glicèric, amb llàgrima fina i lenta. Es veu net.

Fase olfactiva; a primer cop de nas i sense moure la copa ja brolla la fruita vermella, viva. Uns fons herbaci i quelcom que recorda al ferro fos.

A copa moguda, es manté la fruita vermella, la qual confirma que és fresca, àcida, grenyal. Fons balsàmic, fresc i mineral.

Passada molta estona, emergeixen aromes de cacau, propis de l’escursac.

Fase gustativa; entrada viva, amb nervi i carregada de fruita a borbolls. Dona la sensació que et balli per la cresta de la llengua. El retrogust, confirma la fruita vermella, tocs herbacis que li donen un toc de rusticitat. Pas fluït, en el que persisteix la fruita i el toc mineral. Final agradable.

Per a mi franc, honest, molt bevible i que desperta noves sensacions, ja que ha està elaborat, entre d’altes, amb la varietat escursac i callet. M’atreviria dir que és molt apte pels cercadors de vins diferents.

  • Son Llebre 2019

    Son Llebre 2019

  • Son Llebre 2019

    Son Llebre 2019

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar