Botella bordelesa con etiquetado clásico en perfectas condiciones con contraetiqueta del Consejo Regulador.
Cápsula en perfecto estado, nueva. Corcho largo, de buen grosor y gran calidad, extraido con sacacorchos de láminas, bañado por algunas zonas hasta un 30-40% del mismo en vino rojo granatoso oscuro. Huele perfecto.
Sacado de vinoteca a 14ºC y servido en copas amplias Lehmann Jamesse Grand Rouge.
Abierto 2 horas antes de disfrutarlo.
Visual
Picota oscuro con tonos cereza-cobrizo de capa media tirando a media-alta, ribete atejado-transparente, limpio (salvo leves posos en el ribete al final de la botella), brillante y de abundante y bonita lágrima de lenta caída.
Muy buena visual para su edad, buen packaging y fabuloso corcho. (9,2)
Nariz
Al inicio muy cerrado y huele muy poco.
Con aireación en copa empieza a aumentar la intensidad hasta nivel medio-alto tirando a alto.
Aparece fruta negra madura, especias dulces, herbáceos de monte bajo, balsámico-mentolados, clavo, laurel, tostados de roble de gran calidad, chocolate negro, cacao, torrefactos, mina de lápiz.
A las horas abierto aparecen ahumados, algo de tabaco rubio y leves flores ajadas que las 2-3 primeras horas no aparecen.
Gran nariz que, a ciegas, no pensaría que es de un Ribera del Duero de 27 años. (9,25)
Boca
Ataque frutalmente maduro, potente y de cierta contundencia, elegante, sedoso, seco, fresco, de muy buena acidez, sabroso, de buen volumen, densidad media-alta, buen cuerpo y magnífica estructura.
El paso por boca es muy amable, con taninos con algo de nervio que aún se agarran en mucosas pero, en general, bien pulidos, redondos y dulces, con la acidez y el alcohol magníficamente integrados.
El final es de gran longitud, con fruta negra madura, chocolate, cacao, mentolados, herbáceos, torrefactos, tostados y un punto mineral que lo remata, tanto en postgusto como en retronasal, excelentemente bien.
Gran boca la de este vino con más de 26 años ya. A ciegas, pensaría que es un vino de 2004-2005 (no me imaginaría que es un 1994). (9,35)
Su PVP, en su día, era elevado, rondaba los 42€/botella. Yo lo conseguí, en liquidación, por 15€/botella.
Actualmente, en tiendas de viejunos, está por unos 22€.
Sea cual sea el precio y dada su capacidad de envejecimiento y calidad, creo que su RCP es muy buena.
Acompañó maravillosamente con vísceras (hígados, riñones y corazón) fritas con ajo y perejil y un espectacular cocido con pelotas.
Briego Fiel Reserva Especial 1994, DO Ribera del Duero
Briego Fiel Reserva Especial 1994, DO Ribera del Duero
Briego Fiel Reserva Especial 1994, DO Ribera del Duero
Briego Fiel Reserva Especial 1994, DO Ribera del Duero
Briego Fiel Reserva Especial 1994, DO Ribera del Duero
Cocido
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