Fruta y más fruta, sin madera, sin parar. Gran calidad y RCP. Telmo ha vuelto a conseguir un vino excelente de la variedad más conocida en nuestro país, la Tempranillo de Valladolid, Burgos y Soria, su coupage.
De color violáceo púrpura profundo y brillante con lágrima densa y que tiñe la copa. Etiqueta con la huella dactilar.
Aromas intensos, limpios y muy afrutados con recuerdos a cereza negra, frambuesa, ciruela, grosella negra, regaliz de palo, vainilla, frutos del bosque y madera con puntas de canela. Es jovencillo.
En mi boca es seco, con acidez media+ y taninos medio+, con alguna nota verdosa por domar un poco, dejando mucha fruta negra comentada y cacao negro, con recuerdos de frutos secos y arcilla (barro), tabaco negro y te negro, brasas. Cuerpo medio+, alcohol medio+, intensidad media+. Final medio+.
Armonía con brownie de cacao ecológico Kenia 70% o también con perdices al chocolate con jengibre y boniato.
Excelente calidad y con potencial para envejecer unos años.
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