Picota capa alta

Fruta negra, flores azules, ahumados goloso balsámico, especias.

Fruta negra sabroso goloso café . Con buena acidez. Largo

Granate con ribete intenso y capa, alta.

Nariz compleja, frutas, bosque, especias...

Potente, buena acidez, taninos por pulir.

Tinta Fina 88% Cabernet Sauvignon 12%

15m en roble americano de grano fino y tostado medio.

CATA a las 48h

Color rojo granate profundo, brillante, tiñe la copa.

Aromas primarios , secundarios y terciarios. Fruta negra (cereza, mora), yogur, coco, vainilla, nata, café, habano. En evolución.

Seco, ampuloso, algo goloso con volumen. Acidez medio+, alcohol alto y taninos muy pulidos, sedosos, medio+, intensidad medio+, con algo de complejidad y mucho cuerpo. Final medio+

Vino muy bien equilibrado, hay que darle tiempo para abrirse y oxigenarse, es muy rico en taninos sedosos , pulidos y cremosos. Fruta negra muy presente y terciarios afinados que no superan la fruta en complejidad.

Armonía con presa ibérica y pimientos asados.

Un clásico de la Ribera del Duero en el que hay un buen mix entre fruta y madera. 

Destaco su color picota, intenso, y glicérico. En nariz sobresalen las notas balsámicas y de frutas negras maduras. En boca es muy equilibrado, sabroso, con la madera presente y un gran final largo y que perdura. 

De un color rojo picota con reflejos violáceos. Capa alta. Limpio y brillante. 

Nariz; elegante e intenso.  Fruta de bosque madura, chocolate, minerales y torrefactos, notas tostadas.

En boca: elegante y  frutal con ligeras notas de regaliz y de frutos secos. Buena acidez. Largo y persistente.

Cereza de capa alta, limpio y brillante.

Nariz golosa de intensidad media. Fruta negra madura, violetas y especias dulces.

Ataque potente, con muy buena acidez, taninos casi pulidos y con un largo y afrutado final.

Con mucho futuro por delante.

Catado a ciegas.

rojo picota de capa alta y ribete granate

intensidad media, equilibrado, notas de fruta negra madura, cacaos, especias, balsámicos, regaliz marcado, toffee.

boca seca, buen cuerpo y acidez, equilibrado para ser tan joven, tanino maduro y suave, trago ágil, final persistente y rico.