FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
12,00%
Varietales:
100% Trepat
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.65
/ 93
CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Viñas plantadas entre 1974 y 1985. Selección de uva en mesa. Maceración en frío durante 6 días. Fermentación a baja temperatura, con barricas abiertas de roble francés y depósitos de acero inoxidable. Fermentación con levaduras autóctonas. Prensado muy suave con prensa vertical. Fermentación maloláctica en barrica.
Crianza de 6 meses en barricas de roble francés de tercer y cuarto año.
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Opiniones de Trepat
OPINIONES
1
Dani-Bcn
13/05/20 17:43
Fecha cata:
13/05/20
NOTA DE CATA:
8.65
CALIDAD-PRECIO:
7,0
Color cereza picota, limpio, brillante, lágrima gruesa y lenta que no llega a tintar la copa, de capa media-baja.
A copa parada es licoroso y amaderado. Cuando oxigenamos es de media intensidad aromática donde predominan los frutos rojos (mora, frambuesa), guindas en licor, especiado (pimienta, regaliz), balsámico (eucalipto), notas amaderadas y ligeros tostados, cacao y un fondo de toffee a medida que se va abriendo.
De entrada ligera en boca, algo escaso de cuerpo (propio de la variedad), largo, de paso fácil, acidez agradable que lo mantiene vivo en todo su recorrido, perfil tánico muy bien integrado. Retronasal amaderado y especiado. Persistencia de media-alta intensidad.