El Sí del Molí 2002
El Sí del Molí 2002
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
100% Garnacha blanca
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.8
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Seis meses en barricas de roble Allier
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Opiniones de El Sí del Molí
OPINIONES
2

Amarillo dorado con atisbos brillantes. En nariz es de magnifica intensidad y con matices bien definidos donde aparecen aromas de frutas blancas ( piña – albaricoque - níspero – maracayá ) y cítricos, con sensaciones estupendas entre la madera nueva ( cedro ) y lo mineral. Muy limpio e intenso y en donde la Licorella va a mas ( es impresionante la fuerza del Terruño en los Priorats bien elaborados ). Final de nariz muy ligeramente herbácea ( hollejos de uva blanca en maceración ). En boca es amplio, de ataque en primer lugar afrutado para seguir con una evolución activa de fruta ácida y un final más abocado donde aparece la fruta madura ( hay puntos de inflexión ). Acidez y madurez se intercambian en la fase de la boca de manera algo “ juguetona “ pero es una acidez frutal ( lima – limón ) para mi gusto agradable. Muy rico y fresco, con un posgusto de puntitas levemente amargosas y vegetales, que le dan un buen final de cierta persistencia. Me ha encantado – aunque esas puntas citricas puede ser que no gusten a todo el mundo.

Amarillo pajizo con destellos dorados. Brillante y muy glicérico. Discreto aroma a fruta verde (no madura), anisados, notas balsámicas y herbáceas. En boca es seco y con gran cuerpo. Paso amplio, untuoso y voluptuoso. Sensaciones de fruta (no demasiado evidente ni madura) y cítricos, junto a notas de la madera (anisados), que está presente pero se muestra sin avasallar ni predominar en exceso. En este sentido hay un extraño pero perfecto ensamblaje fruta/madera. Buena estructura y gran acidez. Final discretamente frutal, con notas amargas a baja temperatura y algo abocadas (anisados) a partir de los 15º. Muy persistente. Un vino diferente, extraño y muy personal, que gana puntos al subir de temperatura, y que, sobretodo muestra un gran equilibrio. Desconozco el precio pero me encanta, por lo atípico y lo bien resuelto que está. Engancha. Unos 11€ en tienda.

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