Lustau Vintage Sherry 2002

Vamos con esta joyita de Jerez. Bonito color ámbar oscuro con destellos verdosos, glicérico. Nariz compleja, expresiva e impresionante. Frutos ecos con predominio de las nueces, notas de orejones e higos secos, miel, caramelo, toques de hierba aromática, por momentos notas de turrón, maderas nobles, bárnices, piel de naranja, toques salinos......todo un espectáculo vamos. En boca no hay casi palabras para describirlo. Creo que es un vino casi perfecto, complejísino, equilibrado, con un dulzor medido y una acidez extraordinaria. Vuelve en boca lo percibido en nariz, con fruto seco en primer plano y notas amieladas, salinas, muy largo y sedoso. Un vinazo único.