Amarillo palido con tonos dorados.
En nariz predominan al principio las notas ahumadas, panceta y seguidamente aparecen notas mieladas y de caramelo. La barrica se aprecia en nariz pero sin agresividad.
En boca es untuoso pero tiene una ligera acidez y salinidad y un cierto amargor final que invitan a seguir bebiendo.
Postgusto largo marcado por la salinidad.
Creo que puede tener una buena evolucion en botella de 2-3 años.
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