Rojo cereza de capa alta y pequeño ribete teja. Magnifica nariz con aromas de la serie animal ( cueros, sangre, caza, marroquinería, guadarnés, tela de Barbour ) que dota desde el inicio de la cata de complejidad curiosa al vino. Hay frutillos del bosque especiados ( grosellas ), vainilla, canela y pimienta ( caja de especias ). Recuerdos de sotobosque, hojarasca en descomposición y de licor de Casis. Bouquet de un paseo por un bosque umbrío en otoño. En boca es de ataque fluido y sedoso, con buena agilidad en el paso traslada sabores intensos de grosellas y arándanos, excelente acidez, pero sobretodo una explosiva retronasal terciaria y de la serie animal ( sangre y cueros ), como dije compleja, rica en matices y muy duradera. Posgusto elegantemente amargoso ( tabaco ) con especias ( pimienta ) con dejes vegetales muy interesantes que sostienen a esa fruta silvestre de carácter especiado bañada en Cassis. Un estupendo vino con una clara directriz terciaria – animal y que juega en el limite de lo “ correcto “ llenando la cata de gran cantidad de matices complejos, antiguos, intensos, con estructura piramidal, didácticos y difíciles de encontrar en los vinos hoy en día. Aguantará años así, creo que cambiaré yo antes que este vino. No tendría un mejor objetivo que servir de maridaje con una Becada ( la Reina de los bosques ) cocinada al estilo tradicional, objetivo que yo mismo asumo desde ahora.

Cereza cobrizo con ribete teja de capa baja
Nariz cerrada con aromas de reducción, cueros, pelo animal, con una presencia frutal sutil y pasificada
Boca sabrosa suave y sin aristas un buen recuerdo y recorrido sorprendente vino en perfecto estado y aun tengo otra tomada en Sant Juan con unos amigos y el resultado mas que bueno

Botella bordelesa. Color rojo-marrón, con menisco teja. A pesar de su aspecto y de una primera impresión no muy buena, con la aireación y la copa gana en nariz, con aromas sobre todo secundarios de la barrica, tabaco y cuero. La boca es redonda, suave y agradable. En mi opinión está perfectamente bebible, pero no sé por cuánto tiempo.

Color rojo cereza de buena intensidad con ribete acerezado claro de destellos ocre – tejas. En nariz hay fruta roja alicorada ( guindas, cerezas y endrinas ), matices especiados ( canela y vainilla ) muy sutiles junto con recuerdos de granero viejo. También aparecen sensaciones de maderas aromáticas y ebanistería, hay hierbas aromáticas y especias ( muy ricas ), algo de vegetales y maderas de calidad ( como barnizadas / algo de acetatos de etilio ), menta, chocolate y sensaciones de torrefactos ( verdes ). Nariz muy compleja de la gama terciaria y diferente a las tendencias actuales. En boca se muestra amplio, con una buena acidez ( Rioja Alavesa ), evolución de fruta roja madura, especiada y vegetal, buen posgusto y final. Retronasal activa. Muy rico, me gustan mucho los vinos de esta Bodega de la Casa Masaveu que dispone de 100 ha. en la Rioja Alavesa ( todo un mérito ) que evidencia la calidad, tipologia y tradición de una zona