FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Macabeo y Parellada
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.4
/ 92
CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
La uva se elige a la entrada de la viña en el momento de la vendimia, en pequeñas cajas de 16 kg. Al llegar a bodega se prensa. El mosto del Macabeo se desfanga y se trasbasa a una tinta de cemento dónde fermentará a temperatura controlada alrededor de 16ºC. Una vez acabada la fermentación se trasbasa para extraer las lías más gruesas dejando las más finas. Durante los dos primeros meses de crianza se hace un battonage por semana y a partir de aquí, crianza estática.
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Opiniones de Abadía de Poblet blanc
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.4
CALIDAD-PRECIO:
-
Color amarillo brillante con destellos dorados.
La nariz es fresca y fragante, notas de fruta amarilla con hueso, toques tropicales, cítricos y monte bajo.
En boca es fresco, seco, su buena acidez lo hace estructurado, cierta untuosidad en un paso marcado por la fruta, con materia y buena complejidad. Final largo y retrogusto complejo.