Muy buena bobal y con futuro en su evolución en botella

Botella borgoñona, de barriga ligeramente ancha, vidrio de buen grosor y calidad, etiquetado de una pieza que rodea la botella, moderno y bonito en color negro con adornos dorados y letras entre doradas y blancas. Buena información sobre la variedad y algo sobre el vino (sin ser tampoco demasiado prolija).

Cápsula de buena factura y corcho excelente en calidad, grosor y longitud apenas bañado en vino rosáceo claro por el interior. Realmente, digo rosáceo claro pero está muy poco bañado aún el corcho (se nota que lleva poco tiempo embotellado).

Sacado de vinoteca a 13ºC, ha subido algún grado desde entonces y atemperado en jarra térmica.

Visual

Rojo rubí-púrpura de capa media-alta casi alta, ribete granate transparente con ligeros recuerdos violáceos que denotan su juventud, limpio, brillante, glicérico, se observa denso y con bonita, fina y abundante lágrima de lenta caída. 

Conjugando botella y presentación externa, corcho y visual le doy un (9,5).

Descorchado ya hace unos 20 minutos.

Vino a unos 15-16ºC en copa.

Olfativa a copa parada:

De buena intensidad a copa parada con notas de frutos rojos, arándanos y, sobre todo, abundante fruta negra madura pero sin excesos de sobremaduración. Tenemos especias, regaliz, clavo, balsámico-mentolados, tostados finos, pimienta negra y laurel.

Olfativa a copa movida:

Aromas de mayor intensidad a fruta negra junto a abundantes balsámicos, regaliz, especias, clavo, canela, vainilla, torrefactos, tabaco rubio, pimienta negra, laurel de nuevo, herbáceos de monte bajo, notas minerales como de mina de lápiz y también algo de tinta china.

Buena nariz que vamos a ver cómo evoluciona. En cualquier caso, la veo bien de intensidad, con mucha carga frutal y de buena complejidad donde los aromas secundarios y terciarios están presentes y no tapan en ningún momento la fruta. (8,6)

Temperatura del vino ya en unos 16-17ºC

Boca

Ataque potente y contundente pero, a la vez, suave y elegante (en términos generales). De muy buena acidez.

Vino seco pero, a la vez, con sensaciones golosas y carnosas, que se masca en boca; es muy frutal y, al mismo tiempo, complejo con notas herbáceas y vegetales en el paso por boca que acompañan muy bien a la fruta junto a la carga de maderas finas, tostados, tabaco rubio, algo de cacao y toques torrefactados.

Es un vino de densidad media plus, volumen notable, acidez elevada (lo que hace que, a pesar de su carnosidad, potencia y notable carga alcohólica, no se haga pesado y sea un vino fresco, fácil de beber y que apetezca otro trago).

Los taninos son MUY poderosos, tremendos (se nota la bobal aquí), se notan ciertas puntas de verdores y cómo la tanicidad es muy notable en encías y mucosas pero, a la vez, están tan bien trabajados e integrados para tener sólo dos años, que los considero unos taninos carnosos y dulces a pesar de su, todavía, excesivo vigor y algún verdor que unos añitos más de reposo en botella terminarán, probablemente, de pulir.

El final es de bastante longitud con notas de fruta negra madura, regaliz, balsámico-mentolados arrolladores, fondo de torrefactos y café en un retrogusto herbáceo y vegetal muy bien logrado y que me gusta mucho. En vía retronasal aparecen notas del retrogusto junto a herbáceos, laurel, vainilla, canela, alguna nota mineral junto a alguna punta alcohólica que queda por integrar con algo más de botella.

En boca es un vino que me gusta mucho en global. Para tener sólo 2 años, me parece excelente y, si me olvido de que tiene la edad que tiene, es un buen vino, con mucha carga frutal, con complejidad y donde la madera para nada tapa la fruta, con alta acidez y tanicidad tremenda y que, como punto a mejorar, queda que esas puntas de verdores-tanicidad-alcohol y acidez algo desbocada que se nota en la lengua, en la parte final del paso por boca del vino (al tragar), terminen de integrarse con unos meses (o mejor años) de reposo en botella. (8,9)

Me parece un estupendo vino en boca, bastante mejor que en nariz y que, creo, puede mejorar en el futuro (en 2-3 años estará mejor pero podrá crecer unos 5 años y estar todavía en buenas condiciones en 10 años).

Su PVP ronda los 15-18€. Muy buena RCP para lo que ofrece.