En la fase visual presenta una capa alta, limpio, no excesivamente

En la fase visual presenta una capa alta, limpio, no excesivamente brillante, con un ribete amoratado
A copa quieta suben los aromas de un sabroso roble francés fino principalmente, y en el trasfondo la fruta madura también de excelente calidad como arándanos, mora negra, y dulzor de tañimos de madera.
Movemos la copa y entramos en mas complejidad de aromas secundarios como pimienta negra, regaliz.
Es bastante glicérico debido a sus 14 %
En boca, a pesar de la temperatura de servicio excesivamente fría (debería haberse servido a 16º) se presenta una astringencia tánica por toda la boca especialmente por el paladar manteniéndose durante varios segundos, pero la fruta que se describe anteriormente aguanta mucho mas, llegará a ser un vino muy largo con tan solo 6 meses más de botella, que permitirá limar la permanencia tan prolongada en madera que a sufrido. La gran aportación de fruta y sus aromas aguantarán varios años más. Deberíamos probarlo en navidades.
La acidez esta muy equilibrada sobre todo con el alto nivel alcohólico que tiene.
60 minutos después empiezan a salir aromas torrefactos, el vino se mantiene con sus valores iniciales.