Carles Andreu Parellada

Entrega un aroma meloso y un potente punto cítrico. Es delicado, no muy expresivo aunque no carente de contenidos. Se sienten las lías, la pulpa de cítricos, sobre todo de lima y pomelo. Un poco de manzana verde. Al tiempo se serena y llega al punto elegante.

En boca se muestra muy vivo, con nervio, tiene una acidez vibrante, nada agresiva en el fondo, franca, si bien se queda algo desarropada de la fruta, si la tuviera el vino ganaría muchísimo. Punto seco y salino paladeante, con carácter, con carga, rico y sabroso. Tendré que pillarte antes.