Larga vida

Siempre me produce respeto descorchar una de estas botellas y cierta inquietud también, sobre todo si es en un restaurante y me han dado el privilegio de escoger el vino. Desconfías de las condiciones de conservación y temes el clado no esté en condiciones.
En este caso pacté con el maitre que si salía mal la cambiaríamos, afortunadamente no hizo falta, para nada.
Botella bordelesa, numerada, etiqueta muy poco estética emho, contraetiqueta con historia de la bodega y el varietal.
Cápsula deficiente, corcho correcto.
Colro rojo granate, menisco violeta con tonos marrón.
En nariz fruta roja, tabaco rubio, compota y especies, intensa y sugerente.
En boca se muestra redondo, cálido y , sobre todo, elegante.
Larga vida a este Jean Leon.