Color anaranjado, untuoso en copa, muy oxidativo, porque esta botella es antigua y estuvo en cueva subterránea reposando, con lo que el vino se ha amontillado por concentración natural.

Está claro y sin defectos. Intensidad pálida.

Aromas de intensidad pronunciada, envolvente, con muchas flores (camomila, acacia, margarita), hojas de te, miel, manzana asada. Final con puntas aromáticas de aceituna verde.

En boca presenta volumen y cuerpo, con acidez media, alcohol medio+ suave e integrado, con paladar largo. El vino es seco con recuerdos muy intensos de flores blancas, minerales, sal y miel de campo.

Final medio-largo pero con notas de infusiones, lavanda, manzana.

Es agradable y marida con unas gambas a la plancha, de lujo.