Lo que no se puede negar es que es un vino diferente, único, con su personalidad, posiblemente dificil de equivocar con otros.  Aun sin dejarse influir por su origen, su terruño, es dificil escapar a él, los sabores de ceniza, sarmiento, humo son exagerados, ahi es donde radica la decepción, quizás sea excesivo. La fruta pierde lugar a un tercer o cuarto lugar. Puede que sea una ñada demasaiado reciente pero ahi esta y el verdor, el pimiento, la frecura del petit verdot quedan ocultos entre tanto aroma y sabor a lo anteriormente nombrado, olivas negras, ahumados. No se, mucho dinero para tan pocas sensaciones en sentido inverso.

Cierta decepción por la cata y privilegio de la misma, gracias¡¡¡. Sorprendente vino , parece que referencia de los vinos de Etna. Lo primero que impacta en su cata, son las sensaciones ahumadas y sus recuerdos a aceituna negra. Estos aspectos organolépticos dominan al vino y se imponen a las sensaciones de fruta negra compotada , de ciruela pasa y mineralidad. En boca , me generó cierta decepción. Muy duro, carnoso, secante y astringente. Se masticaba y sobre todo, secaba. Marcada tanicidad, estructura y en mi opinión falta de afinamiento, al menos en este momento