Color dorado-ambarino, ligeramente apagado pero de buena densidad. La

Color dorado-ambarino, ligeramente apagado pero de buena densidad. La nariz es conducida por los frutos secos muy tostados (almendras, avellana), que pesan como lápida sobre la fruta, la cual está muy atrás. En boca es cálido y mucho mejor que en nariz: los tostados y la barrica dejan paso a una acidez fresca, picante y distintiva en la salida, con un retrogusto donde cobran vida los cítricos (pomelo, lima) y una muy interesante nota de ajonjolí.
El azúcar residual es un tanto bajo (75 g/l), pero tiene suficiente equilibrio.