Colección 2013 Murviedro Buen vino a muy buen precio

Ficha Cata:

Datos:

Nombre: Colección Reserva 2013

Bodega: Murvidreo

D.O. Valencia

Añada: 2013

Graduación 13,5%

Fecha Cata: 23/11/2017

Fase Visual:

Botella entre bordalesa y jerezana, muy bonita, curiosa, señorial y con seriedad. La etiqueta delantera sencilla y seria con el nombre del vino, la bodega y la añada, la etiqueta trasera con mucha paja y poca información, no variedad ni nota ni nada de interés, si lleva un código bidi, que da a entender que accedes a la información del vino, pero no es así, accedes a la web de la bodega. La cápsula es sencilla y de color gris con una raya negra. El tapón es de corcho, bastante elástico, de bastante calidad, lleva impreso el nombre de la bodega en el mismo.

Vino limpio, de color rojo picota, rubí, con el ribete teja, muy glicérico y por ello también untuoso, con una lagrima suave y lenta.

Fase Olfativa:

A copa parada, es un vino de aromas suaves y elegantes, notas a fruta roja no madura, como la cereza, mora. Se aprecian también notas balsámicas.

A copa agitada, se hacen más intensos los aromas, incluso aumentándolos. Apreciamos notas a tabaco, a frutos secos como el cacao o la nuez, también notas a chocolate y leves notas a madera.

Fase Gustativa:

Es un vino bien estructurado y redondo en todos los aspectos, es un vino de paladar suave, con un poco de acidez al entrar en boca, pero al ser tan leve no es para nada desagradable, desaparece enseguida. Apreciamos leves notas a tabaco y madera que hacen que el vino tenga retrogusto a largando el mismo en el paladar, también notas a fruta roja como la cereza.

Comentarios:

Vino suave y muy agradable, con buen paladar, bueno para acompañar comidas no copiosas, carnes blancas, quesos o picoteo, por no ser un vino basto, sino lo contrario. Con un aroma justo y con un sabor bueno y agradable y con retrogusto que hace alargar el vino en el paladar. Un vino que habría que verlo con un par de años más, porque igual expresa más aún, así mismo es un vino que como dice el bodeguero oxigenar media hora antes, se nota y mucho. Calidad precio buen vino.

Maridaje:

Hamburguesa de Wagyu.

Nota: 7,5 / 10