Gran complejidad.

Color amarillo pajizo con ribete de tonos verdosos, brillante.
Nariz de buena intensidad, aromas de fruta de hueso acompañada por cítricos, manzana verde, ahumados, con recuerdos minerales, de pedernal y un toque salino.
En boca es vivaz, salino, cremoso, acidez marcada rodeada de fruta de hueso, cuerpo medio, dejando un final donde aparecen sutiles notas de hinojo acompañando un marcado carácter mineral de toques salinos de buena persistencia.