Visual:
Amarillo dorado con matices verdosos.
Olfativa:
Nariz de buena intensidad. Es elegante, con notas de bollería, de ciruela, manzana asada y herbáceos. Mueves la copa y la bollería se transforma en pan tostado y frutos secos. Nariz muy fresca.
Gustativa:
En boca es explosivo, de paso ágil, con ricos amargos, notas de levaduras, toffe, muy sabroso, con buena acidez, largo, con rusticidad pero aterciopelado.
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