...Situarse en el barroco es como hacerle el amor a esa bella mujer"
Lo más barroco que tiene es su botella y etiqueta. Responde a un perfil de brut clásico pero no recargado, luego no hay "tema".
Color pajizo dorado con algún reflejo verdoso y una fina burbuja.
Aroma a fruta blanca muy madura, manzana, con notas dulces de bollería, brioche, y levadura.
En boca para gordito, es decir, con cierto volumen, carbónico integrado y fino, su paso es dulce y tostado, muy agradable al final.
Me parece un buen cava que quita la mala prensa de Freixenet en el sector exigente.
¡Compra y posee! jeje...
Un abraço
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