Cava de color pajizo con reflejos dorados, cadencia de burbujas de tamaño

Cava de color pajizo con reflejos dorados, cadencia de burbujas de tamaño pequeño en forma de collar. En nariz, notas francas a frutas ácidas, pastelería artesana(bollos) y especiado(hinojo), fondo ahumado. En boca es seco, elegante, con una acidez muy correcta, que le da una muy buena persistencia. Precio por botella: 8 euros

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