Buen cava
Color entre pajizo claro y amarillo claro, destellos ligeramente verdosos y con burbujas más bien finas.
En la nariz se aprecia una intensidad entre media y alta, con su frutas de tipo cítricos, hierba secas, detalles florales y quizás hasta frutos secos.
En la boca se aprecia una sensación de sabroso, a la par que fresco, con algún detalle de tostados y una fase final con su amargor de esos que gustan sin molestar.
Me ha gustado su botella y su empaquetado en cartón para su precio.
Se ha convertido por una serie de circunstancias, en mi cava de cabecera en estas Navidades, osea el cava (a pesar que hasta ahora el cava solo lo tomaba ante una presión de compromiso social o de bolsillo).
Me ha chocado las diferencias de calificación entre las catas comentadas hasta ahora.