Monovarietal Treixadura. Rico.

No sé si es la primera vez que pruebo esta variedad de la tierra gallega, como monovarietal. Es muy posible. Me ha gustado, la verdad.
Amarillo pajizo de brillo medio.
Aromas cítricos, notas salinas que regresarán a la boca. Fruta (pera verde, manzana Granny...). Herbáceos...
La boca tiene un poco de todo. justo lo que necesita: un poquito de fruta por aquí; un poco de mineralidad y salinidad por allá... Y una acidez presente, pero no de manera exagerada.
Invita al trago largo, bien fresco y acompañado de multiples posibilidades (obviamente pescados de la tierra sin mucha elaboración; marisco (gambas, percebes, navajas, almejas)...
Lo volveremos a beber. Muy resultón.