Resérvamelo

Lo más característico de este vino es su boca, con textura carnosa, evolución y fruta con acidez mantenida. Todavía en curva ascendente.

Aromas de madera vieja, fruta ácida, limpios y con intensidad media plus. Algo de alcohol volátil, pero no es punzante. Bayas rojas en licor (cerezas, fresas). Puntas balsámicas, cacao.

Boca con acidez elevada desde su ataque casi seco, con mucha carga frutal (moras, grosellas, fresas) rojas. Flores de campo, violetas, terroir, mineralidad y buen evolución. Cuerpo medio, buena estructura. Nada cálido, bastante pulido e increscendo. Notas finales medio largas de roble, tostado, almendrucos.

NOTA
Para mi el concepto mineral es .....lo notas o no.