Dominio de Bornos 2011
Dominio de Bornos 2011
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Tinta del país
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.2
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Bornos lanzó en 2015 un nuevo proyecto en la D.O. Ribera del Duero. Bajo la marca Dominio de Bornos, elabora un roble y un crianza en la bodega que el Grupo Taninia posee en Pesquera del Duero (Valladolid). De esta manera pasa a tener presencia, bajo la marca Bornos, en dos de las D.O. de Castilla y León (Rueda y Ribera del Duero) y también en Toro (bodegas toresanas), Navarra (Señorío de Sarria) y Ribera del Queiles (Guelbenzu). El vino “Dominio de Bornos 2011” es un monovarietal de tempranillo con un tiempo de crianza en barrica de roble francés de doce meses.
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Opiniones de Dominio de Bornos
OPINIONES
1

Presenta un bonito color rojo cereza con ribete púrpura. Limpio y brillante. Lágrima densa y de lenta caída que arrastra una ligera cantidad de color por las paredes de la copa.
Intensidad media en la que aparecen en primer plano notas de fruta bien madura (frutillos del bosque, ciruelas…) sobre un fondo tostado propio de su estancia en barrica, notas de cacao y especias (nuez moscada, vainilla…).
En boca se muestra potente, de buena entrada, en la que se percibe de nuevo la fruta negra junto a alguna sensación de fruta licorosa. Buena acidez que le otorga longitud al paso y, junto al tanino vivo que aún posee le augura unos años de vida en buenas condiciones. Bien estructurado y de final largo y persistente.
Un Ribera correcto, sin defectos ni demasiadas virtudes a un precio comedido.

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