Mi última botella :-(

Y temo pa siempre, ya que no hay más aquí. Sigue oscuro, sin dar señales de los años. Nariz bastante expresiva, moras, cordial de cassis, violetas, un toque de sándalo? En boca tiene un frescor que me impresiona, y que no recuerdo en botellas anteriores. Los taninos, sin embargo, son secantes y quitan algo de gracia al paladar. Acidez muy viva, como me gusta. Balsámico. Final muy pero muy largo, con minerales y un poquito de chocolate. Muy bueno, excelente si el paladar estuviera a la altura de la nariz y la final, lo mejor de todo.

Hubiera sido interesante darle otro 5 años (o más?). Temía que mis gustos ya van por otro camino, pero disfruto mucho, y me parece que también lo haré mañana con la otra mitad.