Costallina Gavi
Color amarillo pálido y reflejos entre verdes y limón.
Se muestra algo tímido o escueto, vas a su encuentro y surgen flores amarillas, melón, cáscara de cítricos, mantequilla, pera y un limón algo maduro, vuelven las flores, es una fragancia tranquila, elegante y suave, que te va atrapando y te reconcilias hasta el punto de reconsiderar nuestra primera impresión. Ahora da paso a fruta de hueso y a bollería.
La entrada en boca es amable, rica, la llena de una pera tipo conferencia, es tánico, convence y resta cualquier duda anterior, es untuoso, rápido con una acidez liviana algo callada que no ausente, es un vino que renace, tiene un agradable punto amargo que limpia y te vuelve al principio y ardes en deseos de volver a catarlo para que te llene con su frescura y potencia frutal.
Catado con mi Grupdetast http://grupdetast.com/catas/la%20bella%20italia.html
