Honorio Rubio Lías Finas 2011
Honorio Rubio Lías Finas 2011
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
Viura
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.25
/
96
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Selección de 2.600 botellas, este vino ha permanecido en contacto con sus lías finas durante 16 meses.
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Opiniones de Honorio Rubio Lías Finas
OPINIONES
2

Muchas lías , desde luego , quizás demasiadas , pero es un estilo inconfundible. Sigue muy expresivo este 2011, marcado por los tostados ,ahumados, torrefactos. La fruta se encuentra, esa sensación de fruta escarchada, orejones, Navidad. En boca es algo corto en su recorrido , pero en su corto recorrido ,es intenso y potente. Señas de identidad, tiene mérito

Es un vino curioso y singular que al principio se muestra de forma delicada y sutil, me llega y me gusta, enfatiza con los sentidos porque hay contenido a raudales, ahora bien, su distinción te descoloca. Hay un aroma en la copa que evoca la madurez de la fruta se muestra plena, franca, neta de verdad, impresiona su definición y firmeza. Voy especulando sobre la variedad y doy palmas al descubrir a la Viura (cuando me lo dicen) esa variedad anodina y segundona, que en este vino es notable y espectacular. Hay notas de miel blanca y una delicada avellana, manzana reineta, hierbas tanto frescas como secas, hierbas aromáticas. No quisiera definirlo de una forma convencional, debo y tengo que saber transmitir como emociona y transmite sensaciones, poder abarcar todo su espacio y contenido. Las Lías son de libro, trazan notas tostadas y de caramelo toffee, hay malvavisco y membrillo, también hay notas cítricas de limón escarchado, toronjil, ecos ahumados, pulpa de cítricos, aspecto meloso y recuerdos salinos.

La entrada en boca es agradable se muestra rico y sedoso, es fresco amplio y largo te rodea y seduce, qué acidez vibrante te cautiva y te atormenta, lo paladeas una y otra vez, embelesa y resbala se fija en las encías. Es un vino seductor se bebe con agrado no sientes el alcohol solo lo sientes de forma grata y fragante, es dulce y amargo, especiado, cítrico y seco con una fuerza y una vida que te arrastra, envenena, no hay otro igual al menos para mi.

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