Amarillo blanquecino limpio y brillante.
Nariz que va creciendo según pasa el tiempo, subrayándose la fruta tropical y los cítricos sobre fondo de frutos secos con sus amargos y su sensación grasa. Aparecen notas salinas y minerales bien conjuntadas con pinceladas de ahumados.
Tiene una entrada fresca y estructurada con tacto cremoso. La acidez está muy bien colocada y la fruta es madura y melosa.
Aunque la modelo manda, la palomino y la doña blanca se dejan oír.
Visual:
Amarillo pálido con tonalidades verdosas.
Olfativa:
Nariz de buena intensidad. Tiene mucha fruta tropical, cítricos, mineral, algo de frutos secos y notas ahumadas.
Gustativa:
En boca es fresco, voluminoso, tiene buena acidez, untuoso, frutal y cierta complejidad.
El vino Collage 2015 tiene color amarillo pajizo con reflejos metálicos.
La nariz tiene una intensidad media-alta con protagonismo de la fruta tropical, untuosidad de cacahuete, cítricos de piel de naranja y notas amargosas de ahumados. Con aireación aparece la fruta de hueso (albaricoque) y una pincelada de tiza.
En boca se muestra amplio y fresco y con buena estructura. Tiene sabor a fruta tropical y un tacto untuoso pero no resulta pesado porque la acidez está bien marcada, en su sitio.
Muy buen ensamblaje de estas 3 variedades blancas.
Color amarillo pálido con destellos verdosos.
La nariz es de buena intensidad y original en sus marcadas notas de bergamota, también hay fruta de la pasión, flores blancas y piel de mandarina. Fresca e interesante nariz.
En boca tiene buena entrada, muy buena acidez que equilibra el conjunto, amplio, de cuerpo ligero aunque con cierta cremosidad, su paso está cargado de fruta con cierta complejidad antes de buenos amargos y de un final de buena persistencia.
Interesante coupage bien conseguido y muy rico.
Se muestra curioso comienza señalando la fruta exótica como la fruta de la pasión, sensación melosa recuerda a la pulpa de naranja sanguina y la cáscara de la mandarina, flor de bergamota, tiza y plátano.
En la boca tiene untuosidad y melosidad que va quedando limpia gracias a una acidez rica y bien integrada. Fondo seco que se agarra y perdura vas rechupeteando y surge entonces la fruta apreciada en la nariz, deja la boca caliente y llena.